Oi oi gente!
Você não tem balança mas precisa medir 1/2 xícara de manteiga? Não tem problema, no video de hoje eu te ensino duas formas diferentes de medir manteiga sem balança.
Me contem o que acharam nos comentários.
Beijo e até a próxima,
Chris
Porque eu não arredondo as medidas em gramas?
August 31, 2017 by Leave a Comment
Oi oi gente!
Porque usar 113 gramas de manteiga ao invés de 100 ou 120 gramas? Ou então porque usar 454 gramas e não arredondar para 450 ou 500 gramas?
No Chris Responde de hoje eu explico.
Me contem o que acharam nos comentários.
Beijo e até a próxima,
Chris
Ingredientes e suas funções
August 31, 2017 by Leave a Comment
Oi oi gente!
Começando a série sobre ingredientes, vamos falar sobre as 6 funções específicas que cada ingrediente pode exercer e como os ingredientes se comportam quando misturados dentro de uma mesa receita.
Me contem o que acharam nos comentários.
Um beijo e até a próxima,
Chris
Substituição de Ingredientes: Manteiga e Margarina
August 31, 2017 by Leave a Comment
Oi oi gente!
Muita gente me pergunta: “Ah Chris, posso usar margarina ao invés de manteiga? E creme de caixinha? E chocolate fracionado?”
Enfim, no papo de boleira de hoje vamos falar de substituição de ingredientes, como e quando fazer.
Me contem o que acharam nos comentários.
Um beijo e até a próxima,
Chris
